Udang Cah Sayuran

Hari ini Abi pengen makan udang katanya.
Disempatin ikut belanja di tukang sayur langganan.
Aku minta tolong Abi untuk tanya ke tukang sayur, udangnya masih ada apa gak.
Lucu deh.. Abi lari-lari dari rumah menuju gerobak tukang sayur, lalu mendekatinya dan tanya;
"Pak, Pak, udangnya masih ada?"

Tukang Sayur itu pun tersenyum dan menganggukkan kepala, tanda masih ada.
Eh Abinya ikut manggut-manggut.. trus mendatangiku sambil bilang dengan semangat;
"Ada Ma..Ada!"

Sayang, sayuran nya gak kebagian banyak, tinggal wortel, daun bawang, dan bawang bombay.
Ya sudah.. mari kita memasak udang campur sayur yang ada saja.. hehehe....
Simpel dan cepat.. saat ini, itu yang dibutuhkan.
Mari Memasak...


Udang Cah Sayuran

Bahan:
- Udang 1/4 kg (Rp. 15,000 saat ini), cuci bersih dan rendam dengan garam
- Wortel 2 buah, iris tipis
- Bawang Bombay 1 buah, iris melingkar
- Daun Bawang 2 tangkai besar, iris 3 cm
- Bawang Putih 5 siung, cincang/iris halus
- Garam, Gula, Air secukupnya
- Minyak untuk menumis

Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, tumis sampai harum
2. Masukkan bawang bombay tumis beberapa saat
3. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna
4. Masukkan wortel, tumis hingga agak layu
5. Masukkan air, garam, gula.. Aduk lalu biarkan beberapa saat
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, cicipi dan masak hingga matang
7. Siap dihidangkan





Selamat Menikmati :)

*Abimanyu? ... hehehe jangan ditanya ... ludeeeess....



-Tuhan Memberkati-

Comments

Popular posts from this blog

2nd Pregnancy - Week30

Berkunjung ke Yayasan Sayap Ibu Bintaro

Garasi Mobil dari Kardus Bekas